رد کردن لینک ها

– قزوین ملاس

“اولین عرضه کننده ملاس بسته بندی در ایران’’

 مدیر فروش و بازرگانی: 09352823216

– قزوین ملاس

محصولات ما

ملاس چغندر قند

ملاس چغندر قند از نظر تکنولوژی ،آخرین فرآورده ای است که در قسمت کریستالیزاسیون تهیه می شود و دارای 50%ساکاروز ،30% مواد غیر قندی و 20%آب است

وینااس

بعد از اینکه ملاس وارد خط تولید کارخانجات الکل و خمیرمایه شد و قند آن تبدیل به محصول گردید، پسماند ملاس که درصد ماده خشک حدود 7% دارد تغلیظ شده و بریکس آن به 60% می رسد. این ماده فاقد قند می باشد و حدود 25% حاوی مواد پروتیئنی است.

ملاس نیشکر

از نظر درصد ماده خشک میزان قند و مقدار آب شبیه ملاس چغندر است، با این تفاوت که قسمت اعظم قند موجود در نیشکر از نوع منومری (گلوکز و فرکتوز) می باشد که به قند اینورت معروف است. همچنین ملاس نیشکر مقدار کمتری ساکاروز دارد.

الکل

با نام علمی اتانول از ماده اولیه ملاس تولید می شود. به این صورت که ملاس پس از ورود به کارخانجات الکل توسط مخمر، تخمیر شده و 80% به اتانول 96% یا الکل طبی،  20% آن اتانول 90 % یا الکل صنعتی تبدیل می شود.

ملاس تصفیه شکر خام

ملاس تصفیه شکر خام

از نظر ماده خشک حدود 70% می باشد و میزان آب بیشتری نسبت به ملاس چغندر قند و نیشکر دارد. قند آن نیز کمتر از ملاس چغندر قند و نیشکر است. ماده اولیه آن شکر خام است که پس از تصفیه شکر خام و تولید شکر سفید باقی مانده آن به ملاس تبدیل می شود.

برخی از موارد کاربرد ملاس


_ قزوین ملاس

از ملاس بصورت های مختلف می‌توان در تغذیه دام و طیور استفاده كرد که پاشیدن ملاس رقیق شده با آب بر روی علوفه خشبی و بد خوراک متداول ترین روش استفاده از آن است.

_ استفاده از ملاس در تغذیه دام و طیور

امروزه ملاس ماده خام اصلی و تقریبا تنها ماده خام تولید مخمر نانوایی به شمار می آید. بر عکس تولید الکل در تولید خمیر مایه فرآیند تخمیر به نحوی کنترل می شود که از قند ملاس کمترین مقدار الکل و بیشترین تعداد سلول مخمر تشکیل گردد.

- استفاده از ملاس در تولید خمیر مایه

اساس تولید الکل از ملاس تخمیر قند ملاس به وسیله مخمر در دمای 25-20 درجه و تبدیل آن به الکل و گازکربنیک است. به طور تئوری از هر ١۰۰ کیلوگرم ساکارز ۵٨ لیتر الکل بدست می آید.

- استفاده از ملاس در تولید الکل
        مشاهده همه موارد کاربرد ملاس

        قزوین ملاس

        مقالات علمی پژوهشی

        0