توضیحات
ملاس نیشکر
از نظر درصد ماده خشک میزان قند و مقدار آب شبیه ملاس چغندر است، با این تفاوت که قسمت اعظم قند موجود در نیشکر از نوع منومری (گلوکز و فرکتوز) می باشد که به قند اینورت معروف است. همچنین ملاس نیشکر مقدار کمتری ساکاروز دارد.
ملاس نیشکر (حداقل 2 تن)
از نظر درصد ماده خشک میزان قند و مقدار آب شبیه ملاس چغندر است، با این تفاوت که قسمت اعظم قند موجود در نیشکر از نوع منومری (گلوکز و فرکتوز) می باشد که به قند اینورت معروف است. همچنین ملاس نیشکر مقدار کمتری ساکاروز دارد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.