برخی از موارد کاربرد ملاس
مصارف مستقیم:
- کود
- سوخت
- مرکب مشکی
- برای شکل دادن و خوش طعم و یا رنگ کردن مواد، اغذیه و اجسام به شرح زیر مصرف می شود:
- برای بریکت سازی یا خاک ذغال سنگ یا خاکه اره برای سوخت
- برای قالب گیری در ریخته گیری
- اختلاط با بتون تا بتون دیرتر بگیرد
- در کارخانجات دخانیات برای بهبود کیفیت توتون و تنباکو
- برای گرانوله کردن کودهای شیمیایی
- برای بهبود کیفیت و طعم در نانوایی و شیرینی پزی و آب نبات سازی
- برای رنگین کردن اغذیه و مشروبات یا رنگ کردن کارامل
- برای چسباندن ماکادوم در جاده سازی و پاشیدن بر روی جاده خاکی جهت جلوگیری گرد و خاک
- برای تهیه محلولها و یا طعمه های مسموم دفع آفات نباتی
- مصرف مستقیم برای تکمیل جیره روزانه حیوانات و طیور
- نظر به اینکه ملاس جاذب الرطوبه است مصرف مقادیر جزیی ملاس در شیرینی پزی و تافی سازی که پیوسته شیرینی ها را تازه و مرطوب نگه می دارد.
مصارف غیر مستقیم:
- اسید سیتریک
- مایه خمیر
- اتانول
- اسید گلوتامیک
- لایزین
- اسید ایکاتونیک
- تولید استن بوتانول
مصارف دیگر:
- تولید ذغال فعال و کاربن اکتیو برای مصرف در تصفیه خانه های قند
- تولید جوهر آکونیت (در لوزیانا)
- تولید سولفات آلومینیوم
- تولید بتائین هیدروکلرات
- اصلاح خاک زراعتی
- ماده چسب و ایزولاسیون
- تولید اسید بوتیریک
- استفاده به جای نمک در دامداری
- رنگ سازی
- چسب کف اتاق با چوب یا مکالیوم یا پارکت
- اسید فوماریک
- اجر نسوز سازی
- اسید ایپاکونیک
- بتانه
- پاک کردن رسوبات در دیگ بخار و لوله های شربت و مواد شیمیایی
- استخراج رسوب از فلزات
- اسید اگزالیک
- اسید پدوپیونیک
- مرگ موش
- صابون سازی برای تهیه صابون های شفاف
- مصرف ملاس بعنوان غذای دام
